Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 7-8 tane dolmalık biber
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığından az domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşi (Ekşinizin kuvvetine nazaran ayarlayın )
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci yıkayın ve kaba alın. Soğan ve maydanozu doğrayın, pirincin üzerine ekleyin.
- Sırasıyla salçalar, zeytinyağı, nar ekşisi, kuru nane, tuz ekleyip, bütün gereçleri karıştırın.biberlerin içini boşaltın [*]Boşalttığımız biberlerin içlerini hazırladığımız iç harcı ile doldurup, tencereye yerleştirin. [*]Yarım yemek kaşığı kadar domates salçasını su ile açın, 3 su bardağı kadar su ekleyip, dolmaları koyduğumuz tencereye ekleyin ve ocağa alın. [*]Su kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişen dolmaları afiyetle yiyin
Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı