Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 1 büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı susam
- Sıvı yağ
Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü suyu ılıtalım. İçine kuru mayayı, toz şekeri ve tuzu katıp karıştıralım.
- Yoğurma kabına sıvı yağı, tuzu ve kabaran sütü katıp karıştıralım.
- Unu azar azar ilave edip yoğuralım ve üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
- Kuru soğanı çok küçük doğrayalım.
- İçine sıvı yağ koyup ocağın üzerine verelim.
- Salçaları katıp karıştıralım.
- Susamı kekiği ilave edip ocağın altını söndürelim.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
- Hamurdan parça kopartıp yuvarlayalım ve elimizle bastıralım.
- Üzerine salçalı soğandan sürüp ısıtılmış 180 derecede fırına verelim.
- Kızarıncaya kadar pişirelim. Mis gibi biberli ekmeklerimiz hazır. Afiyet olsun.