Biberli Krep (Kahvaltı İçin Doyurucu Sağlıklı Diyete Uygun Bir Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 büyük uzunluk kırmızı dolmalık biber
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı karabuğday unu (veya tam buğday unu, istediğiniz un da olur)
- İstediğiniz baharatlar (ben karabiber ve pulbiber koydum kekik de hoş olur)
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yeşillik
Biberli Krep (Kahvaltı İçin Doyurucu Sağlıklı Diyete Uygun Bir Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta, un ve baharatları bir kapta yeterlice çırpın (kıvamı krep hamurundan az katı olmalı).
- Bir tutam maydanozu doğrayıp kenarda bekletin.
- Dilerseniz doğranmış maydanozu içine de katabilirsiniz.
- Biberi yıkayıp halka halinde bir parmak eninde kesin (3-4 kesim yeterli) yanmaz yapışmaz tavaya zeytinyağını koyun.
- Altını açıp biraz ısıtın.
- Sığdığı kadar biberleri yerleştirin.
- Her iki tarafını biraz soteleyin (çok pişmeyecek) ortasına yumurtalı karışımdan içi dolana kadar koyun.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
- Üzeri katılaşınca öbür tarafını da birebir biçimde kızarana kadar pişirin.
- Pişen biberli krepleri servis tabağına alın üzerine maydanozu serpin.
- Yanında zeytin, yeşillik ve dilediğiniz sebzelerle hoş bir kahvaltı yapın Afiyet şifa olsun