Bir Bardak Yoğurtla Puf Böreği (Yumurtasız Karbonatlı Yağ Çekmeyen) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı dolusu karbonat,
- 2 çay kaşığı tuz,biraz limon suyu
- 2 yemek kaşığı sirke (hangisi olursa)
- Kaşar ve beyaz peynir karışık
- Kızartmak için sıvı yağ
Bir Bardak Yoğurtla Puf Böreği (Yumurtasız Karbonatlı Yağ Çekmeyen) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabının içerisine yoğurt, su ,sirke, tuz ve birkaç damla limon suyu ile aktifleştiriyoruz, yavaş yavaş ununu ek edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Vaktiniz varsa 10 dakika hamuru dinlendirelim, hamurdan bir modül alıp biraz un serptiğimiz tezgâhta yarım santim kalınlıkta açalım.
- Foto da görüldüğü üzere hamurun yarısına,belirli aralıklarla peynirleri karıştırıp koyalım,bir kupa yardımıyla bastırarak keselim.
- Artan hamurları tekrar yuvarlayıp açarak birebir sürece devam ediyoruz.(ben hamurun yarısını kullandım öbür yarısını dolaba koydum 2-3 gün içerisinde, sizde tekrar kullanabilirsiniz).
- Islatılmış çokça sıvı yağda gerili önlü kızartalım deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin