Bir besinin icerisinde protein olduğunu nasıl anlarız
Besinde protein varlığını tespit etmek icin:
Bir besin maddesine bir kac damla nitrik asit damlatılır Besin maddesi uzerinde sarı bir renk oluşursa protein icerdiği anlaşılır
Orneğin; yumurtanın akı uzerine 1 damla nitrik asit damlatılırsa sarı renk alır Bu, yumurtanın beyazında protein olduğunu gosterir
imagesbirbesininicerisindeproteinoldugununasilanlarizkisaca5ad10dd600755
Besinde protein varlığını tespit etmek icin:
Bir besin maddesine bir kac damla nitrik asit damlatılır Besin maddesi uzerinde sarı bir renk oluşursa protein icerdiği anlaşılır
Orneğin; yumurtanın akı uzerine 1 damla nitrik asit damlatılırsa sarı renk alır Bu, yumurtanın beyazında protein olduğunu gosterir
imagesbirbesininicerisindeproteinoldugununasilanlarizkisaca5ad10dd600755