Bol Materyalli Karışık Meyveli Tart Tanımı İçin Materyaller
- 1 yumurta oda sıcaklığında
- 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 250 gram teremyağ eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un (200ml bardak)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 damla konsantre sıvı vanilya (1 paket vanilya da olabilir)
- 2 adet kırmızı elma
- 1 adet portakal
- 1 adet limon
- 3 adet soyulmuş rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
- yarım çay bardağı portakal suyu
Bol Materyalli Karışık Meyveli Tart Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle elmaları pijamalı soyup rendeliyoruz.
- Havuçları soyup rendeliyoruz
- Portakal kabuğu rendeliyoruz ( suyunu sıkıp bir kenara alıyoruz).
- Limon kabuğunu rendeliyoruz ( suyunu sıkıp bir kenara alıyoruz).
- Büyük bir tavaya rendelenmiş tüm materyalleri koyuyoruz ( elma havuç portakal kabuğu rendesi limon kabuğu rendesi).
- Portakalın suyunu limonun suyunu ekleyip 8 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçını da ek edip kısık ateşte pişiriyoruz.
- Fazla kurutmadan elimizle iri kıyım yaptığımız cevizi ve 1 su bardağı kuru üzümü ek edip bir hoş karıştırıyoruz.
- İç harcını cam kaseye alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Artık gelelim hamurun hazırlanmasına margarini eritiyoruz, büyük bir cam kaseye yumurta, yoğurt, sirke, pudra şekeri, nişasta, sıvı yağ, eritilmiş margarini, 2 damla vanilyayı, elenmiş 4 su bardağı un, 1 paket kabartma tozunu da ekleyip karıştırıp kulak göğsü kıvamında olana kadar yoğuruyoruz.
- 10 dak dinlendirip hamuru eşit 2 modüle bölüp merdane ile fazla inceltmeden turta kabı büklüğünde açıp yağlanmış kalıba alıp üzerine bütün iç malzemeyi seriyoruz.
- 2. Kesim hamuruda tıpkı biçim açıp üzerine kapatıp istediğimiz hali verip.
- Evvelce alt üst 175 derecede ısıtılmış fırında nar üzere kızarana kadar 55 dak pişiriyoruz.
- Üzerine pudra şekeri serpiştirip ılık yada soğuk servis ediyoruz afiyetler olsun.