Bol tahıl ekmeği nasıl yapılır
Resimli Tahıl ekmeği tarifi
Bol Tahıl ekmeği resimli tarif
Bol Tahıl ekmeği yapılışı
imagesboltahilekmegitarifiresimli5ad43e9f285e6
Bol Tahıl Ekmeği
Soğuk et tabağımın yanında olmazsa olmaz bir ekmek Somon fume, rosbif hatta salam ile ikram edebileceğiniz leziz bir ekmek Sağlıklı yemek isteyenler icin kahvaltı icin de tavsiye edilir
Malzemeler:
1½ bardak beyaz un
1 bardak tam buğday unu
1 bardak cavdar unu
¼ bardak mısır unu
1½ tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 corba kaşığı pekmez
1½ bardak su, oda sıcaklığında
1 corba kaşığı tereyağı, yumuşak
Elde Yapılışı:
1 Eğer elle yapıyorsanız unları , tuzu ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın Oda sıcaklığındaki suyu, pekmezi ve tereyağını ilave ederek hamurunuzu 7 dakika yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır
2 Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unları, tuzu ve kuru mayayı mikser kabına alın Oda sıcaklığındaki suyu, pekmezi, tereyağını ilave ederek hamurunuzu 34 dakika yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır
3 Hamurunuzu evin ılık bir yerinde 1 saat mayalanmaya bırakın
4 Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı uzerinde iki elinizle 23 dakika yoğurun ve iyice yağlanmış 12cm x 21cm x 8cm ebatlarında bir ekmek kalıbına yerleştirin ve 1 saat daha kabarması icin bekletin
5 Onceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50 dakika, ya da ustu iyice kızarana kadar pişirin
Makinede Yapılışı:
1 Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın Makineyle birlikte gelen kap ve kaşık olculerini kullanarak, hazneye ilk olarak suyu ve pekmezi koyun Unları bir kaşıkla serperek suyu ortecek şekilde ilave edin Tuzu ve yumuşatılmış tereyağını unların hemen ustune haznenin farklı koşelerine yerleştirin Unların ortasında kucuk bir cukur acıp icine mayayı serpiştirin
2 Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın
3 Tahıl ekmek, 750 gram, orta kızarıklık seviyesini secerek makineyi calıştırın
4 Programın ilk 510 dakikasinda makinenin kapağını acıp malzemelerin iyice karışmış olduğunu kontrol edin Eğer karışmamış malzeme varsa plastik bir spatula ile karışmasına yardım edin
5 10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir Hamurunuz cok kuru ve sert olmuşsa birkac kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz Eğer cıvık olmuşsa birkac kaşık un gerekebilir
6 Pişme sinyalinden 5 dakika sonra, kalın bir fırın eleni kullanarak hazneyi makineden cıkarın Ekmeği plastik bir bıcak yardımıyla kenarlardan ayırıp bir soğutma teline veya ızgara uzerine alın 3040 dakika beklettikten sonra kesin
Resimli Tahıl ekmeği tarifi
Bol Tahıl ekmeği resimli tarif
Bol Tahıl ekmeği yapılışı
imagesboltahilekmegitarifiresimli5ad43e9f285e6
Bol Tahıl Ekmeği
Soğuk et tabağımın yanında olmazsa olmaz bir ekmek Somon fume, rosbif hatta salam ile ikram edebileceğiniz leziz bir ekmek Sağlıklı yemek isteyenler icin kahvaltı icin de tavsiye edilir
Malzemeler:
1½ bardak beyaz un
1 bardak tam buğday unu
1 bardak cavdar unu
¼ bardak mısır unu
1½ tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 corba kaşığı pekmez
1½ bardak su, oda sıcaklığında
1 corba kaşığı tereyağı, yumuşak
Elde Yapılışı:
1 Eğer elle yapıyorsanız unları , tuzu ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın Oda sıcaklığındaki suyu, pekmezi ve tereyağını ilave ederek hamurunuzu 7 dakika yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır
2 Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unları, tuzu ve kuru mayayı mikser kabına alın Oda sıcaklığındaki suyu, pekmezi, tereyağını ilave ederek hamurunuzu 34 dakika yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır
3 Hamurunuzu evin ılık bir yerinde 1 saat mayalanmaya bırakın
4 Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı uzerinde iki elinizle 23 dakika yoğurun ve iyice yağlanmış 12cm x 21cm x 8cm ebatlarında bir ekmek kalıbına yerleştirin ve 1 saat daha kabarması icin bekletin
5 Onceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50 dakika, ya da ustu iyice kızarana kadar pişirin
Makinede Yapılışı:
1 Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın Makineyle birlikte gelen kap ve kaşık olculerini kullanarak, hazneye ilk olarak suyu ve pekmezi koyun Unları bir kaşıkla serperek suyu ortecek şekilde ilave edin Tuzu ve yumuşatılmış tereyağını unların hemen ustune haznenin farklı koşelerine yerleştirin Unların ortasında kucuk bir cukur acıp icine mayayı serpiştirin
2 Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın
3 Tahıl ekmek, 750 gram, orta kızarıklık seviyesini secerek makineyi calıştırın
4 Programın ilk 510 dakikasinda makinenin kapağını acıp malzemelerin iyice karışmış olduğunu kontrol edin Eğer karışmamış malzeme varsa plastik bir spatula ile karışmasına yardım edin
5 10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir Hamurunuz cok kuru ve sert olmuşsa birkac kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz Eğer cıvık olmuşsa birkac kaşık un gerekebilir
6 Pişme sinyalinden 5 dakika sonra, kalın bir fırın eleni kullanarak hazneyi makineden cıkarın Ekmeği plastik bir bıcak yardımıyla kenarlardan ayırıp bir soğutma teline veya ızgara uzerine alın 3040 dakika beklettikten sonra kesin