Borcam Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanya keki için:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı+2 kaşık tepeleme un
- Yarım çay br ılık su
- Bir fiske tuz
- 1 paket vanilin
- 2 paket kabartma tozu
- Karamel
- 2,5 su bardağı süt
- Fındık kırığı
- Krem şanti
Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya keki için yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır her birine yarım olarak paylaştırılan şeker ilave edilir başka farklı çırpılır beyazı kar olacak sarısı da güzelce açık renk olana dek çırpılır.
- Beyazına sarısını söndürmeden eklenir ve su ek edilir.
- Un, vanilin ve kabartma tozu elenir ve 3 kesimde yedirilir.
- Daha sonra 180 derecede 40 dk (benim fırınım biraz yavaş denetim edin).
- Keki pişip soğuduktan sonra sosu için evvelce hazırlanan karamel yahut hazır alınan karamel soğuk sütle açılır.
- Keki kürdan ile delinip her yerine dökülür ve biraz soğutulur daha sonra krem şanti çırpılır ve üzerine sürülür ( ben krem şantiye fındık kattım büsbütün tercihe bağlı)
- Bir gece dolapta soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu ve karamel sosu ile trileçe üzere süs yaptım.