Borcamda Su Böreği Lezzetinde Peynirli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet soda
- Peynir
- Maydonoz
- Susam ve çörek otu
Borcamda Su Böreği Lezzetinde Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Dikdörtgen borcamın içi yağlanır.
- İlk yufka serilir üzerine iki kepçe sos dökülür.
- İkinci ve üçüncü yufkalar parçalanıp sosun içine batırılıp kat kat borcama serilir.
- Üçüncü yufkadan sonra peynir maydanoz karışımı dökülür.
- Kalan dördüncü ve beşinci yufka da sosun içine batırılıp kat kat serilir.
- En son kenarlardan sarkan birinci yufkanın kenarları böreğin üzerine kapatılır.
- Kalan sos üzerine dökülür.
- Susam ve çörek otu serpilir.
- Fırına vermeden evvel dilimlenir.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
- Fırından çıkınca üzeri pak nemli bezle kapatılır. Afiyet olsun
.