Börek Tadında Peynirli Puf Omlet Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı süt (Yoksa su ekleyin)
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ (Pişirmek için)
- Kaşar peyniri yahut eriyen öbür peynir
Börek Tadında Peynirli Puf Omlet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına yumurtaları kırın.
- Yumurtalar kişi sayısına nazaran arttırılıp azaltılabilir.
- Üzerine kabartma tozu, süt, tuz ve karabiber ekleyip güzelce çırpın.
- Kabartma tozu ve süt daha pufidik ve kabarık olması için kullanılıyor. yapışmaz teflon tavaya tereyağ alıp eritin.
- Sıvı yağ kullanmayın mutlaka tereyağ ile deneyin.
- Çırpılmış yumurtaları içine dökün.
- Üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte omleti pişirin. Bu sırada çok hoş kabarıyor. Tavayı sallayarak yapışmadığından emin olun.
- Omletin yarısına d biçiminde kaşar peynirini koyun, elinizde kaşar yoksa benim üzere öteki bir peynir çeşidi de kullanabilirsiniz. Tanımda peynirle bir arada maydanoz kullanılmıştı fakat ben koymadım tercih sizin.
- Spatula yardımıyla omletin boşta kalan yarısını peynirli kısmın üzerine kapatın.
- Üzerine yavaşça bastırın.
- Kısık ateşte içindeki kaşar peyniri eridikten sonra servise hazır. İsterseniz dilim dilim servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.