Börülce Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 2 adet salatalık
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- Tuz
- Yarım kilo haşlanmış börülce
Börülce Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Börülceleri yıkayıp düdüklüye üstü basar su ile bir arada ocağa koyalım.
- Düdüğü ötmeye başladığında düdüğünü kapatıp 5 dakika sonra ocağı kapatalım.
- Öte yandan yıkadığımız bütün yeşillikleri ve kırmızı biberi ince ince doğrayalım.
- Sonra börülceyi süzüp yeşilliğe ek edelim.
- İçine limonunu, yağını, tuzunu ve nar ekşisini ilave edip harmanlayalım.