Boşnak Böreği (Çıtır Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;
*800 ml su
*4 çay kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
İçine;
*Hangi malzeme ile isterseniz
Üzerine;
*Sıvıyağ
Boşnak Böreği (Çıtır Çıtır) Tarifi Yapılışı Hamuru tutun bir kenarda dinlensin
Yarım saat sonra 3 parçaya bölün Her bezeyi servis tabağı çapında açıp sıvı yağla yağlayıp üst üste dinlenmeye bırakın
Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayın:
Ben patatesli yaptım: (Patates ve soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağla kavurdum Tuz ve kara biber ekledim ) İç harcı soğuması için kenara alın Yağlayıp kenarda beklettiğimiz hamurlardan bir tanesini alın ve sofra bezi üzerinde elle çekerek masa boyutunda açın Biraz sıvı yağ gezdirin ve malzemeyi hamurun kenarlarına koyup rulo şeklinde çeke çeke sarın Yağladığınız tepsiye dizin ve bütün hamurlar bitene kadar bu işlemi tamamlayın Üzerine sıvı yağ sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin Harika bir tarif, afiyet olsun
*800 ml su
*4 çay kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
İçine;
*Hangi malzeme ile isterseniz
Üzerine;
*Sıvıyağ
Boşnak Böreği (Çıtır Çıtır) Tarifi Yapılışı Hamuru tutun bir kenarda dinlensin
Yarım saat sonra 3 parçaya bölün Her bezeyi servis tabağı çapında açıp sıvı yağla yağlayıp üst üste dinlenmeye bırakın
Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayın:
Ben patatesli yaptım: (Patates ve soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağla kavurdum Tuz ve kara biber ekledim ) İç harcı soğuması için kenara alın Yağlayıp kenarda beklettiğimiz hamurlardan bir tanesini alın ve sofra bezi üzerinde elle çekerek masa boyutunda açın Biraz sıvı yağ gezdirin ve malzemeyi hamurun kenarlarına koyup rulo şeklinde çeke çeke sarın Yağladığınız tepsiye dizin ve bütün hamurlar bitene kadar bu işlemi tamamlayın Üzerine sıvı yağ sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin Harika bir tarif, afiyet olsun