Boşnak Çarşaf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak hamuru yoğuralım çünkü en az 1 saat dinlenmesi lazım.
Hamurumuzu yoğuralım 10 tane beze çıkarttım.
Tepsimizi hafif unlayalım yapışmasın.
Üstünü kapatalım 15 -20 dk dinlenecek.
Bizde o arada sıvı yağ, tereyağı, margarin karıştıralım erisin. Soğuması lazım.
Dinlenen hamurları tezgahı yağlayıp elimizle açalım çok açmayalım az olsun bir küçük kase büyüklüğünde tereyağılı olacak bolca yağlayalım ve mayalanması için üst üste koyup 1 saat bekletelim.
Bu arada iç harcı hazırlayalım. Ispanakları güzelce yıkayalım.
İnce ince doğrayıp baharat ilave edin karıştıralım çiğ olarak yapıyorum.