Brokoli Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram brokoli
- 1 tane havuç
- 1 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre su
Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağı, iri doğranan soğanı ve halka halka doğradığımız havucu alıp kavuralım.
- Yaklaşık iki dakika kavurduktan sonra üzerine un ekleyelim ve karıştıralım.
- Tencereye brokoliyi koyalım ve karıştırıp suyunu ekleyelim.
- Karabiber, mercimeği de ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan tencereyi ocaktan alalım ve üzerine tereyağı ekleyip el robotundan geçirelim.
- Akışkan halde hazır hale gelen çorbayı kaselere alarak servis edelim afiyet olsun.