Brownie Tanımı İçin Gereçler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 200 gram tereyağı
- 250 gram bitter çikolata
- Yarım su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket oreolu bisküvi
- Beyaz çikolata
Brownie Tanımı Yapılışı
- Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Sos tenceresinde tereyağını eritelim içine çikolatayı ekleyip ocağın altına kapatalım ve erimesini sağlayalım karıştıralım.
- Daha sonra eriyen çikolatamızı yumurta şeker harcına azar azar ekleyip çırpılalım bu aşamada dikkat edelim.
- Çikolata sos sıcak olduğu için yumurta pişmesin yavaş yavaş ekleyerek çırpalım.
- Yarım su bardağı un ve vanilyayı eleyerek harcın içine ekleyelim ve spatula yardımıyla alttan üste karıştıralım.
- Küçük borcama harcımızın yarısını dökelim.
- Üzerine oreoları ve beyaz çikolataları dizelim, kalan harcı da üzerine dökelim.
- Daha sonra oreo bisküvilerle üstünü süsleyerek 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim.
- Brownimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunalım.