Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kuvertur çikolata
- 150 gram tereyağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un (1 su bardağından 1 parmak eksik denilebilir.)
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gram kuvertur çikolata
- Baston şeker kırıntıları
Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sütlü çikolata ve tereyağı cam kasede benmari usulü eritin ve karıştırdım.
- O sırada yumurtaları köpürene kadar tuzuda serpip çırptım ardından toz şekeri yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam ettim .
- Sonrasında benmari erittiğim çikolata ve tereyağ karışımını ilave edip çırpıcının en düşük devirinde çırpmaya devam ettim .
- Sonrasında un ve kakaoyu eleyerek karışıma ekledim ve karıştırdım.
- Bu sırada fırınını 180 derece olarak ayarladım.
- 20 cm kare borcam yağlı kağıt serdim karışımı aktardım ve 25 dk pişirdim.
- Ardından fırından çıkartıp 1 saat soğumasını bekledim ve hiç dokunmadım.
- Benmari usulü çikolata eritip üzerine gezdirdim ve baston yılbaşı şekeri kırıntıları serpip servis ettim.
- Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.
Brownie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı