'Akşama ne pişirsem?' Diye düşünüyorsanız, bu çok lezzetli yemek tanımlarına bakmadan geçmeyin. Bayramı geride bıraktığımız bu günde yemeği fazla kaçıranlar için öncelikle yağ yakıcı çorba tanımımız var. Akabinde çok pratik bir kuru köfte ve yanında da domatesli spagetti tanımlarını vereceğiz! Son olarak çok kolay ve çok lezzetli çikolatalı trüf tanımımız var...
Yağ yakan çorba tarifi
Malzemeler:
2 adet orta uzunluk kabak
2 adet orta uzunluk domates
1 adet orta uzunluk soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1. Soğanları ince ince doğrayıp çok az zeytinyağında kavurun.
2. Akabinde kabakları da tıpkı halde dilimleyip soğanlarla birlikte 5 dakika daha kavurun.
3. Domatesi de ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Materyaller kavrulunca üzerine 4 bardak su ekleyin ve öbür materyalleri de katarak düzgünce kaynatın.
5. Blender yardımıyla uygunca çektirin.
Kuru köfte tarifi
Malzemeler
500 gram dana kıyma
1 su bardağı galeta
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
3 çay kaşığı tuz
1. Soğanları rendeleyin.
2. Maydanozu ince ince doğrayın.
3. Bir kaba eti, soğanı, galeta ununu, maydonozu ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırın.
4. Güzelce 10 dakika yoğurun, biraz buzdolabında bekletin.
5. İster fırında ister tavada kızartın.
Domatesli spagetti tarifi
Malzemeler
1 paket spagetti
4-5 tane domates
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kırmızı biber
Kara biber
1. Makarnayı haşlayın.
2. Domatesleri rendeleyin ve evvel salçaları kavurun.
3. Akabinde domatesleri ekleyip düzgünce kavurun. (1 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz)
4. Baharatlarını atıp biraz su ekleyin.
5. Makarnayı ekleyip düzgünce karıştırın.
Çikolatalı trüf tarifi
Malzemeler
2 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağı
1.5 çay bardağı süt
3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata
200 gram çikolata
Toz antep fıstığı
1. Bisküvileri robottan geçirip inceltin.
2. Bisküvilerin üzerine kakaoyu, hindistan cevizini, sütü, erittiğiniz tereyağını ve sürülebilir çikolatayı ekleyerek yoğurun.
3. Karışım kıvama gelince yuvarlak top formu verin.
4. Akabinde çikolatayı benmari eritin.
5. Çikolata toplarını, çikolataya bulayarak yağlı kağıdın üzerine alın.
6. Çikolataya bulama süreci bitince buzdolabına kaldırın.
7. Üzeri donduktan sonra servis edebilirsiniz.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: