Bugün ne pişireceğini bilmeyenler için, birbirinden pratik ve ekonomik tanımlarla günün menüsünü oluşturduk. Şayet siz de 'akşama en kolay ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız, yemek yapmadan evvel bu tanımlara kesinlikle göz atmalısınız. Günün menüsünde birinci olarak nefis ve tam bir yaz çorbası olan sütlü kabak çorbası tanımımız var. Akabinde Ali nazik tanımıyla mideleri şenlendiriyoruz. Son olarak çok lezzetli bir magnolia tanımımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Sütlü Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler
2 orta uzunluk kabak
1 orta uzunluk havuç
1.5 su bardağı süt
5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1. Kabakları ve havucu rendeleyin.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun.
3. Havuç ve kabağı ek edip 2 dakika soteleyin.
4. 2 yemek kaşığı unu da ekleyip biraz daha kavurun.
5. Yavaş yavaş sıcak suyunu ekleyip karıştırın.
6. Sebzeler yumuşayınca yavaş yavaş sütü, tuzu, karabiber ve doğranmış maydanozları ekleyip 1 yada 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Çilekli Magnolia Tarifi
Malzemeler
Muhallebisi için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
1.5 paket burçak bisküvi
Çilek
1. Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı alın ve yeterlice çırpın.
2. Ocağın altını açın ve daima karıştırın.
3. Kıvamı yoğunlaşıncaya dek pişirin.
4. Ocaktan alın, vanilya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Soğumaya bırakın ve kabuk tutmaması için orta ara karıştırın.
6. Bisküvileri rondodan geçirin.
7. Muhallebi soğuduktan sonra, içine bir paket krema ek edip mikser ile çırpın.
8. Çilekleri ince dilimler halinde kesin.
9. Kupların en tabanına 1 yemek kaşığı bisküvi ekleyin.
10. Çilekleri dizin ve üzerine muhallebi ekleyin.
11. Bir kat daha bisküvi ve yeniden muhallebi, en son bisküvi olacak biçimde eşit dağıtın.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: