Akşama ne pişireceğinize karar veremiyorsanız, sizin için günün menüsünü oluşturduk: Karalahana çorbası, tavuk köftesi, tek tencere kremalı mantarlı makarna ve saray sarması
Tavuk köftesi tanımı:
Tavuk Kıyması İçin Gereçler:
- Tavuk göğsü (istediğiniz porsiyonlarda)
1. Tavuk göğsünü küçük kesimlere ayırın.
2. Mutfak robotuna atın ve uygunca çektirin.
Köftesi İçin:
2-3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet küçük soğan (rendelenecek)
10 kısım maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt (yoksa su)
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
1. Tavuk kıymasını üstteki tarife nazaran yapın.
2. Rendelenmiş soğanı, salçayı, yumurtayı, maydanozu, suyu ya da sütü, baharatları ve galeta ununu içine ekleyin ve güzelce yoğurun.
3. Dolapta yarım saat ya da 1 saat dinlendirin.
4. İstediğiniz formda tavada çok az yağda kızartın.
Tek tencerede kremalı mantarlı makarna tarifi
Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Bir paket mantar
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dolu çay kaşığı tuz
1 paket sıvı krema
1 çay kaşığı karabiber
2-3 bardak kaynar su
1. Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya alın.
2. Suyunu çekene kadar tencerede kavurun.
3. Ardından bütün sıvıları birleştirip makarnayı koyun.
4. Makarna suyu çekene kadar pişirin.
Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öbür menülerimize de göz atmayı unutmayın!