'Bugün ne pişirsem?', 'akşama ne yemek yapsam?' Diye düşünüyorsanız sizler için hazırladığımız kolay ve zahmetsiz yemek tanımlarına bakabilirsiniz: Bugün menüde evvel kremasız ancak kremalı tadında domates çorbası var. Akabinde Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan alinazik tanımı vereceğiz. Yanına yeşil soğan salatasını da unutmadık! Son olarak tadına bayılacağınız minik cheesecake toplarıyla ağzımızı tatlandıracağız. Herkese afiyet olsun!
Kremasız Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler
4-5 adet olgun domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 litre sıcak su
1 su bardağı süt
Rendelenmiş taze kaşar
1. Yağı ve unu tencerede yavaşça kavurun.
2. Kabuğunu soyup rendelediğiniz domatesleri tencereye alın ve kavurmaya devam edin.
3. Orta verilmeden bir litre kadar su ek edip 15 dakika karıştırın ve kaynatın.
4. Sütü ek edip birkaç dakika daha kaynatılarak tuzu ekleyin.
5. Servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi ek edebilirsiniz.
Yeşil Soğan Salatası Tarifi
Malzemeler:
7-8 kısım yeşil soğan
Maydanoz
Marul
Tuz
Limon
Zeytinyağı
Sirke
1. Yeşil soğanları istediğiniz üzere doğrayın.
2. Öbür gereçleri de doğrayın ve yeşil soğanların üstüne koyun.
3. Bir kapta yarım limon, tuz, sirke ve zeytinyağını karıştırın.
4. Salatayla buluşturun.
Minik Limonlu Cheesecake Topları Tarifi
Malzemeler
200 gram labne peyniri
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 adet limon
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket yulaflı bisküvi
1. Labne peyniri düzgünce süzün ve bir kaba alın.
2. Limonun kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın ve peynire ekleyin.
3. Şekeri ekleyip yeterlice karıştırın.
4. Karışımın üzerini streç sinema ile kapatın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.
5. Yulaflı bisküviyi rondodan geçirin ve kaseye alın.
6. Karışımı buzdolabından çıkarın.
7. Bir kaşık ile modüller alıp elinizde süratlice yuvarlayarak form verin.
8. Topları bisküvi tozuna buladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: