'Bugün ne pişirsem?' ya da 'akşama ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız sizler için hazırladığımız günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün günün menüsünde soğuk pancar çorbası, fırında fasulye, basmati pilavı ve karpuzlu limonata tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Soğuk Pancar Çorbası Tarifi
Malzemeler
2 adet kırmızı pancar
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı su
Karabiber
Kekik
Fesleğen
1. Pancarları yumuşayana kadar haşlayın.
2. Küçük küçük doğrayıp, yoğurtla ve sarımsakla birlikte blenderdan geçirin.
3. Su ekleyip istediğiniz kıvamı elde ettikten sonra yağını ve baharatlarını ekleyip, servis edin.
Fırında Taze Fasulye Tarifi
Malzemeler
Yarım kilo taze fasulye
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı maden suyu
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
Tuz
1. Taze fasulyelerin uçları kesilip ayıklanır ve 5-6 dakika kaynatılan suda haşlanır.
2. Haşlanan fasulyeler soğuk su dolu bir kaba çıkartılır ve soğutulur.
3. Kağıt havluyla suyu alınır.
4. Paneleme için kalan materyaller karıştırılır ve fasulyeler panelenir.
5. Panelenen fasulyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
Basmati Pilavı Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı basmati pirinç
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye koyun.
2. Akabinde pirinci ekleyip, 2-3 dakika orta ateşte kavurun.
3. Kavrulan pirinçlerimize sıcak suyu ekleyip, tuzunu ek edin.
4. Suyunu çekene kadar 10 dakika pişirin.
Karpuzlu Limonata Tarifi
Malzemeler
3-4 adet büyük dilim karpuz
3 adet limon
Yarım su bardağı şeker
1,5 litre su
1. Karpuzları robottan geçirin ve süzgeçle süzün
2. İki adet limonu 3-4 modüle bölün, robottan geçirip karpuz suyunun içine koyun.
3. 1 adet limonu da sıkıp 15-20 dk bekletin.
4. Şekerini ilave edin.
5. Daha sonra süzgeçten süzerek suyunu ek edin.
6. Buzla servis yapın.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: