Bülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler
*3 yufka
İç harcı için:
*1 yumurta
*Peynirli maydanozlu harç ıspanaklı da olur kıymalı ve ya tavuk etli harç da nasıl arzu ederseniz
Sosu için :
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı süt
Üzeri için :
*1 yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bülbül Yuvası Tarifi Yapılışı Yufkayı tezgaha serip fırçayla sosu sürüyor ve ortadan dörde kesiyoruz Oklavayla sarıp ucunu biraz açık bırakıyoruz böreğin tabanı olması için Sonra yufkayı büzüyoruz Yufkayı oklavayla sararken çok sıkı sıkı da sarmayın Biraz gevşek sarın yoksa oklavayı çekerken parçalanır Çıkardığımız yufkayı uçlarından birleştiriyor ve kürdanla açılmaması için sabitliyoruz Şekil verdiğimiz yufkaları tepsiye diziyoruz Ortalarına peynirli maydanozlu harç dan koyuyoruz Etrafına fırçayla yumurta sürüyoruz Önceden ısıtılmış 200 °C fırında pişiriyoruz Servis ederken kürdanları çıkarmayı unutmayın Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
*3 yufka
İç harcı için:
*1 yumurta
*Peynirli maydanozlu harç ıspanaklı da olur kıymalı ve ya tavuk etli harç da nasıl arzu ederseniz
Sosu için :
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı süt
Üzeri için :
*1 yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bülbül Yuvası Tarifi Yapılışı Yufkayı tezgaha serip fırçayla sosu sürüyor ve ortadan dörde kesiyoruz Oklavayla sarıp ucunu biraz açık bırakıyoruz böreğin tabanı olması için Sonra yufkayı büzüyoruz Yufkayı oklavayla sararken çok sıkı sıkı da sarmayın Biraz gevşek sarın yoksa oklavayı çekerken parçalanır Çıkardığımız yufkayı uçlarından birleştiriyor ve kürdanla açılmaması için sabitliyoruz Şekil verdiğimiz yufkaları tepsiye diziyoruz Ortalarına peynirli maydanozlu harç dan koyuyoruz Etrafına fırçayla yumurta sürüyoruz Önceden ısıtılmış 200 °C fırında pişiriyoruz Servis ederken kürdanları çıkarmayı unutmayın Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun