Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı sıcak su (Islatmak için)
Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İnce bulgur, irmik ve tel şehriyeyi uygun bir kapta 1,5 su bardağı sıcak su ile 20 dakika kadar ıslatın.
- Islanan gereçlerin üzerine un, yumurta ve tuzunu ek ederek güzelce yoğurun.
- Yoğrulan harçtan fındık büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayarak unlanmış tepsiye koyun.
- Bütün harç bitince tepsiyi hafif sallayarak tüm köftelerin unlanmasını sağlayın.
- Daha sonra tepsiyi dondurucuya kaldırın ve 3-4 saat dondurun.
- Donan köfteleri istediğiniz ölçüde paketleyerek dondurucuda saklayabilirsiniz.
- Dondurucudan çıkardığınızda kaynayan tuzlu suda haşlayıp, ister domates soslu ister yoğurt soslu servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.