Bulgur Köftesi Malzemeleri
Köftesi için Malzemeler
250 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan – rende
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
78 dal maydanoz
1 avuç kuru reyhan
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1lt su
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
34 dal maydanoz – ince kıyılmış
Köfte için olan tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun ardından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla çukur yapın
Tüm köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra tereyağı ve zeytin yağını pilav tenceresine alıp ısıtın, tereyağı eriyince salçayı ekleyip kavurun
Ardından suyu ilave edin karıştırın ve kaynamaya bırakın Salçalı su kaynayınca köfteleri ekleyin ve hafif suyunu çelip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte 2530 dakika pişirin
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edin
Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız
Köftesi için Malzemeler
250 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan – rende
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
78 dal maydanoz
1 avuç kuru reyhan
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1lt su
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
34 dal maydanoz – ince kıyılmış
Köfte için olan tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun ardından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla çukur yapın
Tüm köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra tereyağı ve zeytin yağını pilav tenceresine alıp ısıtın, tereyağı eriyince salçayı ekleyip kavurun
Ardından suyu ilave edin karıştırın ve kaynamaya bırakın Salçalı su kaynayınca köfteleri ekleyin ve hafif suyunu çelip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte 2530 dakika pişirin
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edin
Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız