Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 büyük uzunluk haşlanmış patates
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım bardak kaynar su
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 orta uzunluk ince doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulgur yarım bardak kaynar suyla ıslatılarak 5-10 dakika bekletilir.
- Patatesler ezilir.
- Ezilen patates karıştırma kabına alınır.
- Üzerine ılıklaşan bulgur ve kalan öbür materyaller eklenerek yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler alınarak yassı köfte biçimi verilir.
- Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyularak köfteler artlı önlü kızartılır.
- Kalan köfteler de tıpkı biçimde kızartılır. Sıcak servis edilir.
Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı