Bulgurlu Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 bardak köftelik bulgur
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 litre su
Bulgurlu Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
- 500 gram kıymayı, bir diş sarımsağı, tuz ve karabiber bir kaseye koyup yoğuruyorsunuz.
- Yorduktan sonra, kıymamızı küçük toplar haline yuvarlayıp kullanmış olduğumuz tepsiye katıyorsunuz ve yuvarlıyorsunuz.
- Soğanları, patatesi, havucu tencerede kızartıyorsunuz.
- Akabinde iki kaşık salçayı, baharatları ve 1 litre suyu ekliyorsunuz.
- Kaynamaya başladıktan sonra yuvarladığımız köfteleri teker teker içine katıyorsunuz.
- Kısık ateşte 20 dakika kadar kaynatıp servis ediyorsunuz.