Buzluk Böreği

Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*2 yufka
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 şişe soda

İçine;


*200 gram lor peyniri
*Yarım demet maydanoz

Üzerine;


*Yumurta sarısı

Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı
1
*İlk yufka tezgaha serilir ve sıvı yağ, soda karışımı sürüp, ikiye katlanır ve yine sos sürülür
*Sonra 8 parçaya kesilir ve iç konur
*Sigara böreği gibi sarılır
*Diğer yufkaya da aynı işlem yapılır ve börekler su dolu bir kabın içine daldırıp, çıkarılır
*Suyu süzülür ve buzluk poşetlerine koyup, derin dondurucuya atılır
*Pişireceğimiz zaman önceden çıkarıp, buzu çözüldükten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir