Buzluk Böreklerim Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg yufka
*4 kuru soğan
*5 tane patates
*Pul biber
*Karabiber
*Tuz
*Su
*Zeytinyağı
*Salça
*Yumurta
*Çörek otu
Buzluk Böreklerim Tarifi Yapılışı Patatesleri soyup iri doğrayıp haşlayalım Haşlanmış patatesleri ezelim Soğanları küçük doğrayıp salçayla öldürüp kavuralım Patatesleri ekleyip pul biber, karabiberi, tuzu ekleyip kavuralım, güzelce Harç için su ve zeytinyağını karıştıralım Yufkaları iki kat yapıp bölelim Sigara böreği saracak şekilde ilk yufkaya fırçayla sürelim İkinci yufkayı koyup ona da sürelim patatesli içten Biraz bol şekilde iç koyup saralım Sonra sardığımız börekleri ıslatalım sonra tepsimize yağlı kağıt koyup dizelim Böreklerimizi yumurta sarısını sürüp çörek otunu döküp fırına verelim 200 derecede pişirelim Islatmadan buzluk poşetlerine koyup buzluğa da atabiliriz Misafirim gelince hemen çözülmesini beklemeden suyun altına tutup yumurtasını çörek otunu sürüp pişiriyorum afıyet olsun
*1 kg yufka
*4 kuru soğan
*5 tane patates
*Pul biber
*Karabiber
*Tuz
*Su
*Zeytinyağı
*Salça
*Yumurta
*Çörek otu
Buzluk Böreklerim Tarifi Yapılışı Patatesleri soyup iri doğrayıp haşlayalım Haşlanmış patatesleri ezelim Soğanları küçük doğrayıp salçayla öldürüp kavuralım Patatesleri ekleyip pul biber, karabiberi, tuzu ekleyip kavuralım, güzelce Harç için su ve zeytinyağını karıştıralım Yufkaları iki kat yapıp bölelim Sigara böreği saracak şekilde ilk yufkaya fırçayla sürelim İkinci yufkayı koyup ona da sürelim patatesli içten Biraz bol şekilde iç koyup saralım Sonra sardığımız börekleri ıslatalım sonra tepsimize yağlı kağıt koyup dizelim Böreklerimizi yumurta sarısını sürüp çörek otunu döküp fırına verelim 200 derecede pişirelim Islatmadan buzluk poşetlerine koyup buzluğa da atabiliriz Misafirim gelince hemen çözülmesini beklemeden suyun altına tutup yumurtasını çörek otunu sürüp pişiriyorum afıyet olsun