Çabuk Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

Çabuk Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

*1 kg turşuluk salatalık veya ince küçük boy salatalık
*34 diş sarımsak
*1 adet cam kavanoz

Suyu için;


*1 kaşık kaya tuzu
*1 çay bardağı sirke
*1 tatlı kaşığı şeker
*Kavanozun aldığı kadar içme suyu
*1 çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)

Çabuk Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır Yapılışı Salatalıklar yıkanır suyu süzülür Sapları kesilir
Cam kavanoza önce dikey olarak bir sıra doldurduktan sonra, üzerine yatay olarak aldığı kadar salatalık dizilir
Aralarına sarımsak serpiştirilir
Bir kabın içine kavanozun aldığı kadar içme suyunu, sirke, toz şeker, limon tuzu ve erittiğimiz kaya tuzunu ilave ederek karıştırılır
Ben çok fazla tuz kullanmıyorum isterseniz siz biraz daha tuz ilave edebilirsiniz
Salatalıkların üzerine dökülür
Ağzı kapatılıp serin bir yere kaldırılır Yaklaşık bir hafta içinde turşumuz hazır hale gelir
Tavsiyem kullanmaya başladıktan sonra buzdolabına kaldırmanız Daha uzun süre dayanır
İstediğiniz malzeme oranı ile bu turşuyu yapabilirsiniz, sirke ve tuz oranını biraz artırarak ve daha büyük kavanoz kullanarak