Cantik Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 200 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 büyük domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Yumurta sarısı
Cantik Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un harici öteki tüm gereçleri alıp, karıştıralım.
- Ununu denetimli bir formda ekleyip, ele yapışmayacak biçimde yoğurup, mayalandıralım.
- İç harcı için; soğan, biber ve domatesi ince ince doğrayıp, baharatlarınıda ekleyip, kıymayla yoğuralım.
- Mayalanan hamuru bezeleyip, ortasını parmak uçlarımızla açıp, hazırladığımız kıymalı harçtan koyup, tepsi mayasında 20-25 dakika dinlendirelim.
- Tepsi mayasından sonra yumurta sarısını sürüp, 80 derece fırında 20 dakika fırına gönderelim. Üzerleri kızarınca alalım. Afiyet olsun