Çatlak Kurabiye (İçi Islak) Tarifi İçin Malzemeler
*2 yumurta
*Yarım su bardağı şeker
*1 paket bitter çikolata
*100 gr margarin
*2 kaşık kakao
*Kabartama tozu
*Vanilya
*1 bardak+2 kaşık un
Bulamak için
*1 çay bardağı pudra şekeri
Çatlak Kurabiye (İçi Islak) Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle tavada tereyağını eritiyoruz
*Ocağın altını kapatıyoruz
*Sonra sıcak margarinin içine çikolatayı kırıp eritiyoruz
*Tereyağılı çikolata soğurken başka bir kapta yumurta ve şekeri mikser ile 5 dk çırpıyoruz
*Çırptıktan sonra çikolatalı tereyağını karma döküp tahta kaşıkla karıştırıyoruz
*Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz
*Hamurumuz kek hamurundan bir tık daha koyu olacak yani cıvık bir hamur bu hamuru yarım saat buzlukta bekletiyoruz
*Katılaşması için
*Yarım saat sonra cevizden az daha küçük koparıp elimizle yuvarlayıp pudra şekerine buluyoruz
*Tepsiye aralıklı şekilde dizip önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişiriyoruz
*Dikkat edin 15 dktan fazla pişirmeyin
*İçi yumuşak bir kurabiye olacak 15 dk sonu da fırından çıkarıp soğutup servis yapıyoruz
*2 yumurta
*Yarım su bardağı şeker
*1 paket bitter çikolata
*100 gr margarin
*2 kaşık kakao
*Kabartama tozu
*Vanilya
*1 bardak+2 kaşık un
Bulamak için
*1 çay bardağı pudra şekeri
Çatlak Kurabiye (İçi Islak) Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle tavada tereyağını eritiyoruz
*Ocağın altını kapatıyoruz
*Sonra sıcak margarinin içine çikolatayı kırıp eritiyoruz
*Tereyağılı çikolata soğurken başka bir kapta yumurta ve şekeri mikser ile 5 dk çırpıyoruz
*Çırptıktan sonra çikolatalı tereyağını karma döküp tahta kaşıkla karıştırıyoruz
*Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz
*Hamurumuz kek hamurundan bir tık daha koyu olacak yani cıvık bir hamur bu hamuru yarım saat buzlukta bekletiyoruz
*Katılaşması için
*Yarım saat sonra cevizden az daha küçük koparıp elimizle yuvarlayıp pudra şekerine buluyoruz
*Tepsiye aralıklı şekilde dizip önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişiriyoruz
*Dikkat edin 15 dktan fazla pişirmeyin
*İçi yumuşak bir kurabiye olacak 15 dk sonu da fırından çıkarıp soğutup servis yapıyoruz