Türk kültüründe olmazsa olmazı olan ve her gün her saat tüketilen siyah çay ülkece en çok sevilen içecektir. Ülkece çok sevdiğimiz ve vazgeçemediğimiz çayın mutlaka tavşan kanı olması gerekir. Çay demlerken en çok kafa karıştıran sorulardan bir çay demlemeden önce yıkanmalı mı yıkanmamalı mı? Bizde sizler için çok merak edilen çay yıkanır mı sorusunu cevapladık. Detaylar haberimizde:
Siyah çay, günümüzde tüm dünyada yaygın olarak kullanan faydalı içeceklerden birdir ve doğru oranda ve şekilde içildiğinde insan sağlığına pek çok faydası bulunur. Çay içmek başta kalp sağlığı olmak üzere diyabet ve bazı kanser türlerine karşı koruyucudur. Türklerin en büyük vazgeçemediği ve tiryakisi olduğu çay her yörede her evde mutlaka yer alır. Bu yüzden çay denildi mi akan sular durur, herkes dikkat kesilir. Çünkü sabah uyandığınızda kahvaltıdan önce, kahvaltıyla birlikte, kahvaltıdan sonra mutlaka çay vardır. Nasıl ki Amerikalıların kahve kültürü varsa Türklerinde çay kültürü var. Çay yemyeşil yaprakların taptaze bir şekilde toplanıp, kurutularak sofralarımıza geliyor. Çayı demlemeden önce yıkanmalı mı yıkanmamalı mı sorusunun cevabı birçok kişi tarafından internette araştırılıyor. İşte yanıtlar:
PEKİ ÇAY DEMLEMEDEN ÖNCE YIKANMALI MI?
- Çay paketi açıldığında çayın içerisinde aşırı derecede toz yer aldığından dolayı birçok kişi çayı demlemeden önce yıkıyor. Çay nemle buluştuğu zaman özü kaybettiğinden dolayı çayın demlenmeden önce yıkanması demlenen çayın kalitesinin düşmesine neden olduğu söyleniyor.
- Bu yüzden uzmanlar çayın yıkanmamasının daha doğru olduğunu vurguluyor. Kimileri temiz ve hijyen anlamında çayı demlemeden önce biraz sudan geçiriyor. Ama paket çaylar içerisinde yer alan ve birçoğunuzun toz olarak nitelendirmiş olduğu bu zerreciklerin çayın ufalanmış hali bulunduğu için yıkanmaması lezzetini içinde kalmasını sağlıyor.
- Sizin kir olarak görmüş olduğunuz şeyler aslında kir değil çay parçacıklarıdır. Bu yüzden kaliteli çay demlemek istiyorsanız kesinlikle demleme öncesinde çayı yıkamamanız öneriliyor.
PEKİ LEZZETLİ ÇAY NASIL DEMLENİR?
- Kaliteli ve lezzetli çay demleyebilmek için çaydanlığın alt tarafına suyu koyun ve koyduğunuz suyu kaynaması için ocağa alın.
- Ardından kaynamış olan suyu üst demliğe boşaltın.
- Suyu boşalttıktan sonra suyun üzerine 3 kaşık çay ilave edip kapağını kapatın.
- Yaklaşık olarak 15 dakika bekledikten sonra çayı demlikten alıp keyifle içebilirsiniz. tüketebilirsiniz.
- Çay demlerken en çok dikkat etmeniz gereken şey önce suyun çaydanlığa konulması gerektiği ve sonrasında çayın üzerine eklenmesi kısmıdır.
- Eğer çay önce çayı çaydanlığa koyup üzerine suyu koyarsanız çayın haşlanmasına ve tadının bozulmasına lezzetsiz çaya dönüşmesine sebep olursunuz.