Cepli Sandviç Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane yumurta akı ( sarısı üzeri için )
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Ortama 9 su bardağı un aldı
- Sıvı yağ
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Cepli Sandviç Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su, şeker, tuz ve toz mayayı karıştırın.
- Tüm materyalleri karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşacık bir hamur yapın.
- Üzerini örtüp mayalanması için 1 saat bekletin.
- Mayalanan hamurdan küçük bir limon büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın.
- Bezeyi elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ikiye katlayın.
- İkiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika tepside mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sandviçler soğuyunca ortalarına peynir ,marul, domates isteğe nazaran salam, maydanoz koyup servis edin. Afiyet olsun.