Cevizli Gülaç Tarifi İçin Malzemeler
- 10 yaprak güllaç
- 1,5 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı gül suyu (İsteğe göre)
- Ceviz
- Toz antep fıstığı (İstediğinizi kullanabilirsiniz evinizde hangisi varsa )
Cevizli Gülaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Güllaç tatlısını yapmak için; öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtıyoruz, şekerler tamamen erisin.
- Daha sonra, sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakıyoruz. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz.
- Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz.
- Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.
- Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve.
- Katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.
- Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım.
- İçerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim (Ben gül suyu kullanmadım siz isterseniz kullanabilirsiniz)
- Tatlıyı buz dolabında muhafaza ediniz.
- En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık
affiyet olsun.