Cevizli İncir Reçeli (Mükemmel) Tanımı İçin Gereçler
Bardak ölçüsü 200 ml
- Yarım kg kuru incir
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Çay kaşığı ucuyla limon tuzu (Sadece bir modül şekerlenmemesi için)
- 1 kase iri kıyılmış ceviz (İsteğe bağlı çok yakışıyor)
Cevizli İncir Reçeli (Mükemmel) Tanımı Yapılışı
- Öncelikle tüm incirlerin sapları kesilir, bir kaç kere yıkanır, dilerseniz 2’ye dilerseniz benim üzere her bir incir 4 kesime bölünür.
- Bir kenarda bekletilir.
- Uygun bir tencerede su, şeker, limon tuzu karıştırılır, orta kısık ateşte şerbet 15 dakika kaynatılır.
- Doğranmış incirler, limon suyu ek edilir.
- 15 dakikada şerbetle birlikte kıvamını alıncaya kadar kaynatılır.
- İri kıyılmış ceviz eklenir, ocak altı kapatılır.
- Soğuyunca cam kavanoz içerisinde koruma edilir. Tam kıvamında incir reçeli servise hazır Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.