12 Kg tel kadayıf
1,5 Minik paket margarin (185
190 Gr)
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
1 Su bardağı sıcak su
3 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı su
12 Limon suyu
Hazırlanışı:
Çukur bir barbar tel kadayıfları koyun Üstüne eritilmiş margarin dökün Daha Aşağı üst çevirerek kadayıfları yağlayın Tepsinin tabanını yağlayın Yarısını 3540 cm çapında tepsiye düzgün döşeyin Üstüne dövülmüş ceviz yayınlama Kadayıf diğer yarısını cevizlerin üzerine düzgün serin Orta ısıdaki fırında kızartın Fırından çıkartınca üzerine bir bardak sıcak su gezdirin 510 dakika üzerine kapayarak bekletin ve üzerine soğuk şurup dökün Bir saat daha sonra kare kare keserek servis yapın
Şurup Hazırlığı:
Üç bardak şekeri, üç bardak s uile 1015 dakika, kaynatın 12 limon suyu ilâve edin Koyulaşınca ateşten alınız ve soğutunuz *