Cevizli Sucuk Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram ceviz
- 3 su bardağı pekmez
- 4 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
Cevizli Sucuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak cevizlerimizi (cevizi gece suya katarsak kırılmasını önlüyor) yorgan iğnesi yardımıyla ipe geçiriyoruz.
- Pekmez ve suyumuzu tencerede karıştırıyoruz ve kaynaması için ocağa katıyoruz.
- Kaynayınca içerisine toz şeker un ve nişastayı ekliyoruz süratlice çırpıyoruz topaklanmaması için.
- Muhallebi kıvamını alınca ipe geçirdiğimiz cevizlerimizi uygunca bu karışımla buluşturuyoruz.
- Sonrasında altlarına tepsi koyarak cevizli sucuğumuzu uygun bir yere asıyoruz.
- 3 sefer olacak formda her 10 dakikada bir tıpkı karışıma batırıp çıkarıyoruz. Afiyet olsun
