Son Konu

Cevizli Tepsi Kadayıfı

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Cevizli Tepsi Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler

*400500 gr yaş kadayıf
*1,5 su bardağı ufalanmış ceviz içi
*2 yemek kaşığı tereyağı (Terem yağ kase margarinde olabilir)
*Şerbet için
*7 su bardağı su
*4 su bardağı şeker
*Çeyrek limonun suyu

Üzerine :


*İsteğe bağlı ceviz içi yada fıstık

Cevizli Tepsi Kadayıfı Tarifi Yapılışı Önce su ve şekeri tencereye alıp kaynatalım Limon suyunu ekleyelim Kaynatalım Bir kaşık alıp arada karıştıralım (kaşıktan akan damlalar ağır ağır akmaya başladığında şerbetimiz hazır demektir Bana bunu annem öğretmişti ) soğumaya bırakalım Diğer tarafta kadayıfı geniş bir kaba alıp ufalayalım Bir tavada tereyağ yada margarini eritelim Kadayıfın üzerine dökelim Karıştıralım ben 30 cm lik kare borcam kulandım Kadayıfın yarısını tepsiye alıp dizelim Her yerin aynı kalınlıkta olmasına dikkat edelim Bir bardak yada bi boy küçük tepsi ile bastırarak kadayıfı sıkıştıralım Üzerine cevizlerin 3 te birini yayalım Kalan kadayıfa dökelim Yine bastıralım 180 derecede kontrol ederek 40 dk kadar pişirelim Üzeri kızarınca çıkaralım Üzerine kalan cevizleri dökelim 5 dk bekletelim Soğuk şerbeti üzerine dökelim Şerbeti çekince dilimleyelim
 
Üst Alt