Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar da un
- 1 kaşık sirke
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı su
Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harç için tüm malzemeleri karıştırın.
- Kıymanızı sulandırmazsanız böreğin içerisin de topaklanır o yüzden su koymayı unutmayın.
- Hamur için tüm malzemeyi bir kabın içerisinde karıştırıp ele yapışmayan orta yumuşaklıkta kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
- Daha sonra küçük bezelere ayırıp çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
- Başka bir kasede hazırladığımız iç harçtan açtığımız bezenin içine koyup katladıktan sonra kesici yardımıyla kesiyoruz.
- Son olarak bol kızgın yağda kızartıyoruz.
Çi Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı