Çi Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 200 gram kıyma
- 1 küçük soğan
- Tuz, su, karabiber
Çi Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur yoğrulur sert bir hamur olacak.
- Kıyma için; soğan doğranır, baharatları katılır ve biraz su koyulur karıştırılır.
- Hamurlar küçük bezelere ayrılır ben bu ölçü ile 7 adet çi börek yaptım.
- Hamur açılır, gereçleri içine yerleştirilip kapatılır, kenarları kesilir, kızgın yağda pişirilir. Afiyet olsun.