bilgiliadam
Yeni Üye
Resimli Ciftlik Koftesi Tarifi
Kofte icin
250 gr kıyma
1 dilim bayat ekmek ici
1 tatlı kaşığı galeta unu
1 soğan
1 yumurta
Tuz, karabiber, kimyon
2 yemek kaşığı un
Sebzeli karışım icin
30 gr tereyağı
2 soğan 1 kereviz
2 havuc
Tuz 1 su bardağı doğranmış domates
1 yemek kaşığı domates puresi
Kekik
15 litre su
2 patates
1su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım demet maydanoz
imagesciftlikkoftesitarifiresimli5ad3eb589c6f8
HAZIRLANIŞI
Maydanozu temizleyip kıyın Soğanı soyup re deleyin Suyunu suzup soğanı ve maydanozı cukur bir kaba alın Rendelenmiş ekmek icini, unu, kıyma, yumurta ve baharatı ekleyip yoğurun Kofte hamurundan misket buyukluğun parcalar koparın Yuvarlayıp una bulayın Soğan, kereviz ve patatesin kabuklarını soyup kup kup doğrayın Havucları temizleyip doğrayın Kerevizin kararmaması icin limonlu suda biraz bekletin Maydanozu kıyın Tencerede tereyağını ısıtıp soğanı kavurun Domates puresini ilave edip 12 dakika daha kavurun Sırasıyla havuc, kereviz ve konserve domatesleri ekleyip 23 dakika pişirin Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın Kofteleri ekleyip yaklaşık 1 dakika pişirin Patates ve bezelyeleri ilave edin 5 dakika daha pişirin Ocaktan indirmeye yaklaşık kıyılmış maydanozu ekleyin Tuz, kekik ve tar karabiberle tatlandırın Sıcak servis yapın
Kofte icin
250 gr kıyma
1 dilim bayat ekmek ici
1 tatlı kaşığı galeta unu
1 soğan
1 yumurta
Tuz, karabiber, kimyon
2 yemek kaşığı un
Sebzeli karışım icin
30 gr tereyağı
2 soğan 1 kereviz
2 havuc
Tuz 1 su bardağı doğranmış domates
1 yemek kaşığı domates puresi
Kekik
15 litre su
2 patates
1su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım demet maydanoz
imagesciftlikkoftesitarifiresimli5ad3eb589c6f8
HAZIRLANIŞI
Maydanozu temizleyip kıyın Soğanı soyup re deleyin Suyunu suzup soğanı ve maydanozı cukur bir kaba alın Rendelenmiş ekmek icini, unu, kıyma, yumurta ve baharatı ekleyip yoğurun Kofte hamurundan misket buyukluğun parcalar koparın Yuvarlayıp una bulayın Soğan, kereviz ve patatesin kabuklarını soyup kup kup doğrayın Havucları temizleyip doğrayın Kerevizin kararmaması icin limonlu suda biraz bekletin Maydanozu kıyın Tencerede tereyağını ısıtıp soğanı kavurun Domates puresini ilave edip 12 dakika daha kavurun Sırasıyla havuc, kereviz ve konserve domatesleri ekleyip 23 dakika pişirin Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın Kofteleri ekleyip yaklaşık 1 dakika pişirin Patates ve bezelyeleri ilave edin 5 dakika daha pişirin Ocaktan indirmeye yaklaşık kıyılmış maydanozu ekleyin Tuz, kekik ve tar karabiberle tatlandırın Sıcak servis yapın