Eğer uyumlu olarak çiğ bal tüketiyorsanız, ham balın olası tehlikelerinin farkında olan olmalısınız Bu makalede, ham bal ile ilgili ortaya çıkabilecek afiyet sorunları hakkında daha fazla bilgi vereceğiz Daha fazlası için okumaya devam edin
Çiğ bal, doğrudan arı kovanından elde edilen doğal bir bal şeklidir Herhangi bir kimyasal işleme uğramadığı için aynı zamanda balın en saf biçimi olarak kabul edilir Bal bütün dünyada keza tıbbi hem de mutfak amaçlı olarak kullanılmaktadır Bal fruktoz, glikoz ve sakkaroz gibi farklı şeker formları içermektedir ve bununla birlikte antibakteriyel özelliklere sahiptir
Çiğ Balın Faydaları:
Vücuttaki farklı türde enfeksiyonların tedavisinde asistan maddeler içerdiği için çiğ balın vücuda değişik yararları bulunmaktadır Ham bal; mide ile ilişkili mide ülseri, mide enfeksiyonları ve kabızlığı çare etmek için kullanılan en iyi bitkisel ilaçların biridir Öteki bir faydası ise iltihabı çare edici etkisidir bu nedenle, ham bal değişik antiinflamatuar losyonlar ve kremlerin manâlı bir bileşendir Keza bazı kişiler balı doğrudan cilt veya yaralar üzerine uygulayıp daha seri iyileşme sağlamaktadır Oysa ham balın farkında olan olmanız gereken bir takım alt etkileri ve tehlikeleri de bulunmaktadır
Çiğ Balın Tehlikeleri:
Ilk Olarak bilmeniz gereken şey, ham balın herhangi bir pastörizasyon ya da ısıtma işleminden geçmediğidir bu nedenle çiğ balın içinde arı polenlerinden üretilmiş parçacıklar veya partiküller, petek parçaları, kırılmış arı kanadı parçaları ve propolis bulunabilir Bundan dolayı; çiğ balda yer alan bu bileşenler, bunları bitiren bir takım kişilerde gıda zehirlenmesine neden olabilir
İkinci bahsetmemiz gereken ise çiğ balın doğrusu çiçeklerden aracısız alınan nektar olduğudur Bu sebeple çiçeklere bulaşmış olabilecek çeşitli kimyasallar, yüksek ihtimalle onlardan yapılmış çiğ balda da bulunabilmektedir Çiğ balda bulunan kimyasallar bazı kişilerde allerjiye sebep olabilmektedir bu da çiğ balın muhtemel diğer bir yan etkisidir
Ham bal ile ilgili uyarı edilmesi gereken en kayda değer alt tesir ham balın botulizme neden olabilen “Clostridium Botulinum sporları içermesidir “Botulizm, botulinum toksininden kaynaklanan bir hastalıktır Bu zehirin merkezi sinir sistemi üzerinde de etkisi bulunmaktadır, hemen ve etkili bir şekilde tedavi edilmediği takdirde ölümcül bile olabilmektedir Oysa ham balın etkisiyle oluşan bu hastalık sadece bebek ve çocuklarda görülmektedir Daha büyük çocuklar ve yetişkinlerin nadiren bu hastalıktan etkilendiği bulunmuştur Botulizmin belirtileri arasında halsizlik, kabızlık, iştahsızlık ve çabuk sinirlenme sayılabilir Ağır vakalarda solunum durması meydana gelebilir Bu şart sebebiyle meydana gelen ölümler fazla nadir olmasına karşın bu risk göz ardı edilemez böylece ufak çocuklara ham bal vermekten kaçının
Yetişkinler söz konusu olduğunda ham balın herhangi bir tabi etkisi o kadar görülmemektedir Aksine, bir çok birey özellikle işlem esnasında balda yer alan bir takım esas enzimlerin ortadan kaldırılması sebebiyle ara sıra ham balı tamamlanmış bala tercih etmektedir Ham balın, bitmiş baldan daha etkin olduğuna inanılmaktadır Oysa, 3 yaşın altındaki bebekler veya küçük çocuklara ham bal vermemelidir İkinci olarak balın kaynağı hakkında dikkatli olmak gereklidir Bazen arılar insan için toksik olabilen dağ defnesi ve açelya gibi çiçeklerden çiçek tozu toplamaktadır böylece, ham bal satın alırken ve çiğ bal tüketirken tüm bu faktörlerin göz önüne alınması gerekmektedir
neticede bal sağlık açısından yardımsever bir çok madde içerdiğinden ahenkli olarak bal tüketmek cisim için epeyce faydalıdır Fakat ham balın olası tabi etkilerinin farkında olan olmak, ufak çocuklara vermemek ve ahenkli olarak ham bal tüketmeden önce doktorunuza bu konuyu danışmanız fazla önemlidir Sağlıkla kalın!
Kaynakça:
http:wwwbuzzlecomarticlesrawhoneydangershtml