Ciğer Sote (Tavuk) Tanımı İçin Materyaller
- 1 tabak tavuk ciğeri
- 1 adet soğan
- 3 adet biber
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Ciğer Sote (Tavuk) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Ciğerler temizlenir yıkanır istenilen büyüklükte doğranır suyu süzdürülür.
- Suyu süzülen ciğerler tavaya koyulur suyu salıp çekene kadar orta ara karıştırılır.
- Suyunu çeken ciğere doğranmış soğan ve biber ve yağlar eklenir.
- En son tuzu da atılıp karıştırılır ve kavrulur.