Ciğer Sote Görüntülü Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram ciğer
- 3 yemek kaşığı et yağı yada yarım kahve fincanı sıvı yağ
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 3 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Ciğer Sote Görüntülü Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanı uzun uzun doğrayın.
- Bir tencereye alın.
- İçine küp küp doğradığınız biberleri ekleyin.
- İçerisine 3 yemek kaşığı et yağı yahut yarım kahve fincanı sıvı yağ ekleyip ocağa alın.
- 10 dk kadar kavurup soğanları pembeleşince kuşbaşı doğradığınız ciğeri ek edin.
- 10 dk kadar daha kavurup içine 2 adet domatesi küp küp doğrayıp ek edin.
- İçine pul biberini ,kekiğini ,tuzunu ,karabiberini ve 1 yemek kaşığı salçasını ek edip 40 dk kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun
