Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kuzu ciğeri
- 2 böbrek bir yürek
- 1 küçük parça kuyruk
- 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
- 1 kaşık sıvı yağ
- 1 tane domates
- 4 tane yeşil biber
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ciğeri ve böbrekleri kuyruğu hepsini doğrayalım.
- Kuyruk yağını tavaya koyalım sırayla etleri atalım bir on dk bunlar sotelensin.
- Sırayla önce soğanımızı doğrayıp katalım. Sonra biberi, sonrası domatesi, sarımsağı, küçük küçük doğrayıp katalım.
- En sonunda baharatlarını katıp tuzunu atalım bir çay bardağıda sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
Ciğer Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı