Çikolata Soslu Kek (Tart Kalıbında) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı un
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 kutu çikolatalı veya bitter çikolata (160 gr)
- Kek kalıbını yağlamak için; margarin
- Antep fıstığı
- Kremşanti
Çikolata Soslu Kek (Tart Kalıbında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker çırpma kabına alınır, 5 dakika mikserle çırpılır.
- Ardından süt ve sıvı yağ eklenir tekrar çırpılır.
- Kakao, şekerli vanilin, un ve en son kabartma tozu eklenir ve karıştırılır (Kabartma tozunun üstüne birkaç damla limon sıkmanız iyi kabarmasını sağlar)
- Kek kalıbımız oda sıcaklığındaki margarinle güzelce yağlanır.
- Karışımımız kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılır. Yaklaşık 25 dakikada pişmektedir (Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan saplayıp çiğ hamur gelip gelmediğini kontrol edebilirsiniz)
- Kek pişerken krema ve bitter çikolatalar tencereye alınır, 10 dakika boyunca çikolata homojen eriyene kadar karıştırılır, sonra soğumaya bırakılır (Kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırmalısınız)
- Ilıyan kekimiz ters çevrilip servis tabağına alınır, üzerine soğuyan çikolatalı sosumuz dökülür.
- İsteğe göre süsleme yapılır. Afiyet olsun.