Çikolata Soslu Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardağı süt(Ben çikolata sosu daha ağır olsun diye olağandan az süt kullandım. olağanda 2.5 su bardağı süt ile yapılıyordu.)
- 3-4 adet beyaz pul çikolata
Çikolata Soslu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek için öncelikle 2 yumurta ile şekeri uygunca krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Sonra yağ ve sütü ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu vanilya ve kakaoyu ekliyoruz.
- İyice karıştıktan sonra unu ekliyoruz.
- Tart kalıbına döküp fırına atıyoruz. Tart kalıbı olmayanlar tart kalıbı uzunluğunda öbür bir yuvarlak tepsi kullanabilirler.
- Kek pişerken ocağa tencereyi koyup 2 su bardağı sütü ekliyoruz.
- Üzerine toz çikolata sosunu döküp süratli hızlı karıştırarak kısık ateşte kıvam alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Kekle birebir anda pişiyorlar.
- Kabuk bağlamasın diye orta ara karıştırıyoruz. Ilık olunca keki tart kalıbından çıkarıp orta kısmına sosu döküyoruz.
- Üzerine benmari tarzı eritiğimiz beyaz çikolatalardan aşikâr aralıklarla nokta koyuyoruz.
- Daha sonra kürdan yardımı ile çizip kalp hali veriyoruz.
- Buzdolabında soğutup servis ediyoruz.