Çikolata Soslu Pamuk Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar yeterlice karıştırılır. Ne kadar hoş karışırsa o kadar hoş kekin kabarması olacaktır.
Sıvıyağ ve süt eklenip biraz daha karıştırılır.
Akabinde vanilya, kakao ve tarçın eklenip karıştırılır ve son olarak sırasıyla un ve kabartma tozu eklenir,
Toz gereçler topak topak kalmayacak halde karıştırılır ancak un ve kabartma tozu eklendikten sonrada çok aşırı karıştırmamaya ihtimam gösterin.
Kek hamurunu, yağlayıp, unladığımız büyük dikdörtgen borcama döküyoruz.
Kek hamurumuzu, 180 derece de üstü kabarıp pişene pişiriniz.
Kekin pişip pişmediğini, pak bir kürdanı batırarak deneyebilirsiniz. Şayet kek piştiyse, kürdan pak çıkacaktır, lakin hamurlu çıktıysa, kek şimdi pişmemiş demektir.
Çikolata sosu için, çikolata sosu tozu ile sütü kısık ateşte daima karıştırarak pişirdim.
Kek piştikten sonra, soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine, sıcak çikolata sosu dökülür.