Çikolatalı Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- Sürülebilir çikolata ben nestle kullandım oda sıcaklığında
- Tereyağ oda sıcaklığında
- 2 adet yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
- İsteğe göre dövülmüş ceviz
Çikolatalı Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeyi koyup güzelce çırpıyoruz.
- Yavaş yavaş un ekliyoruz ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
- Üzerine bir şey kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamuru 10 adet bezeye bölüyoruz.
- Merdane ile incecik açıyoruz.
- Açılan hamura önce tereyağ daha sonra çikolata sürüyoruz ve isteğe göre ceviz serpiştirip rulo halinde sarıp ucunu birleştirip halka yapıyoruz. (farklı şekilde de yaptım resimlere bakınız).
- Pişirme kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Alt üst ayar fanlı kullandım.