Malzemeler
200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
200 gr toz şeker
4 yumurta
85 gr kakao
140 gr hazır kek unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt
Ganaj için
170 ml krema
30 gr tereyağı
220 gr bitter çikolata
Süslemek için
100 ml krema
150 gr beyaz çikolata
150 gr sade kek
Renkli gıda boyaları
Çikolatalı bonbon pasta hazırlanışı
Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın Yumurtaları teker teker ekleyin Kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin Son olarak sütü ekleyip karıştırın ve hamuru 20 santimlik kelepçeli kek kalıbına dökün Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin Ganajı hazırlamak için kremayı ılındırıp çikolata ve tereyağını ekleyin Çikolata eridikten sonra ocaktan alın Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle kısa bir süre çırpın Soğuyan keki bu ganajla kaplayın Kremayı bir tencerede ısıtın içine küçük parçalara bölünmüş çikolataları ekleyin iyice eridikten sonra buzdolabında soğutun ve mikserle hafifçe çırpın Keki ufalayıp kremaya ekleyin ve yoğurun Keki birkaç parçaya ayırıp gıda boyaları ile renklendirin ve fındık büyüklüğünde yuvarlayıp pastanın üzerini süsleyin Servis yapın
200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
200 gr toz şeker
4 yumurta
85 gr kakao
140 gr hazır kek unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt
Ganaj için
170 ml krema
30 gr tereyağı
220 gr bitter çikolata
Süslemek için
100 ml krema
150 gr beyaz çikolata
150 gr sade kek
Renkli gıda boyaları
Çikolatalı bonbon pasta hazırlanışı
Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın Yumurtaları teker teker ekleyin Kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin Son olarak sütü ekleyip karıştırın ve hamuru 20 santimlik kelepçeli kek kalıbına dökün Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin Ganajı hazırlamak için kremayı ılındırıp çikolata ve tereyağını ekleyin Çikolata eridikten sonra ocaktan alın Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle kısa bir süre çırpın Soğuyan keki bu ganajla kaplayın Kremayı bir tencerede ısıtın içine küçük parçalara bölünmüş çikolataları ekleyin iyice eridikten sonra buzdolabında soğutun ve mikserle hafifçe çırpın Keki ufalayıp kremaya ekleyin ve yoğurun Keki birkaç parçaya ayırıp gıda boyaları ile renklendirin ve fındık büyüklüğünde yuvarlayıp pastanın üzerini süsleyin Servis yapın